Notre carte des menus évolue au fil des saisons.
Nous avons à cœur de vous proposer des produits frais, régionaux et de saison.
Carpaccio de chevreuil, terrine de canard aux pommes et aux cerises, tartare de cerf et toast.
Risotto crémeux et poêlée de girolles.
Croûte de noisettes grillées et son jus, poêlée de champignons frais. Garniture grand-mère (Spätzlis, choux rouges, pommes aux areilles,marrons glacés, choux de Bruxelles,poire au vin, coing braisé)
Garniture grand-mère (Spätzlis, choux rouges, pommes aux areilles,marrons glacés, choux de Bruxelles,poire au vin, coing braisé)
Poêlée de champignons frais.
Emincé de cerf, chanterelles, pignons de pin, croûtons, lamelles de courge
Sauce maison.
Sauce maison.
Accompagnée d'une petite salade croquante.
Chutney maison, baguette toastée
Chutney maison, baguette toastée.
Nos entrées sont également disponibles en plat principal
Salade panachée, viande de cerf, lardons, chanterelles et créneau de noix.
Salade panachée, gambas, truite fumée et filets de rougets grillés.
Salade verte, tomates, croûtons, chèvres chaud panés, toast, créneau de noix et carottes râpés.
Accompagnements à choix : Frites maison, risotto, tagliatelles et légumes frais du jour.
Tranches de dindes grillées au beurre citronnés avec à choix : Frites maison, risotto, tagliatelles et légumes frais du jour.
Frites maison, tagliatelles, risotto et de toute façon des légumes frais du jour. Sauce à choix : Grand-veneur, Beurre-maison ou Morilles.
Tranches de dindes grillées au beurre citronnés avec à choix : Frites maison, risotto, tagliatelles et légumes frais du jour.
Garnitures au choix : Frites maison, risotto, tagliatelles et légumes frais du jour.
180 gr de viande fraîche garnie, baguette rustique toastée et beurre.
Accompagnements à choix : Frites maison, risotto, tagliatelles et légumes frais du jour.
Garnitures au choix : Frites maison, risotto, tagliatelles et légumes frais du jour.
Frites maison et légumes frais du jour.
Frites maison et légumes frais du jour.
Tous nos plats sont servis en demis portions pour vos enfants
Servi avec fruits frais et boule de glace (Saveurs à choix) Cœur baies des bois ou Cœur chocolat blanc.
Servi avec fruits frais et boule de glace (plusieurs saveurs disponible).
Tarte au citron revisitée.
Glace noix, glace meringue, sauce chocolat et crème chantilly.
Vermicelles, crème, boule de glace vanille et meringue.
