Carte des menus

Notre carte des menus évolue au fil des saisons.
Nous avons à cœur de vous proposer des produits frais, régionaux et de saison.

Entrées

Petite salade verte

Sauce maison

Petite salade mêlée

Sauce maison

tartare aux 2 saumons

saumon fumé et frais accompagnement : baguettes toastés, petite salade de saison

Pressé de foie gras maison au porto

petite salade de saison, chutney, baguette toasté

Feuilleté de cuisses de grenouilles désossées

petite salade de saison

Nos entrées sont également disponibles en plat principal

Grandes salades

Salade chèvre chaud

Verte, tomates, croûtons, chèvres chaud panés, toast, noix, carottes

Salade césar

Verte, croûtons, tomates, oignons, olives, émincé de dinde poêlés et copeaux de fromage

Salade polochon

Gambas, truite fumée, filets de rougets grillés, salade panachée

Spécialités du soleil

Petites tranches de dinde à la mode Monnin

Tranches de dindes au beurre citronnés avec frites maison, risotto, pâtes  et légumes.

Tartare de bœuf de la prévôté

180 gr de viande fraiche garnie, baguette rustique toastée, beurre.

Viandes & poissons

Médaillons de filet de bœuf

Frites maison, risotto, pâtes et légumes avec sauces beurre maison ou morilles (CHF 5)

Filets de perches meunières du Valais

Avec légumes et à choix: frites maison, risotto, pâtes.

Darne de saumon grillé minute à la marseillaise

risotto, tagliatelles ou frites maison, et légumes frais du jour

Filet de canette aux fruits rouge et éclats de pistache

tagliatelles, risotto, frites maison et légumes frais du jour

Pâtes

Bauletti farcis à la chaire de homard

Et sa bisque

Raviolotti au Pecorino et pignons de pins, sauce tomates piquante copeaux de parmesan

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Le coin des petits

Chicken de poulet

Jardinière de légumes et frites maison

Tous nos plats sont servis en demis portions pour vos enfants

Desserts

Moelleux au chocolat garni

Servit avec fruits frais et boule de glace (plusieurs saveurs disponible). After eight, baies des bois, coeur chocolat blanc.

Tarte tatin garnie

Servit avec fruits frais et boule de glace

oups!!!! j'ai laissé tomber la tarte au citron

Tarte au citron revisitée

Chaque jour, le Restaurant du Soleil propose trois menus à choix!

Menus de la semaine
Menu au Restaurant du Soleil